Skuša se smatra najzdravijom ribom na svetu, jer ima mnogo više hranljivih materija od drugih vrsta riba.
Skuša je jeftinija je od lososa i čini čuda za vaše telo. Mnogi ne razmišljaju o svim blagodetima koje skuša pruža organizmu, već je konzumiraju prvenstveno zbog njenog ukusa.
Ona je bogata visokokvalitetnim proteinima i zdravim mastima. Posebno je kvalitetna skuša koja se ulovi u zimskim mesecima u severnim oblastima.
Standardna količina masti u skuši je 13 grama, što je dovoljno da se svrsta među masnije vrste ribe, a sadrži u proseku 18 grama proteina, koje telo apsorbuje tri puta brže od proteina mesa.
Skuša ima relativno nisku kalorijsku vrednost, a nezasićene masne kiseline prisutne u skuši deluju kao moćni antioksidansi, jačaju ćelijske membrane i pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, smanjujući tako rizik od mnogih bolesti.
Skuša se smatra jednom od najhranljivijih riba. Odličan je izvor proteina, vitamina B2, B3, B6 i B12 i vitamina D. Meso skuše je puno minerala poput bakra, selena i joda, a sadrži i određene količine gvožđa i vitamina B1.
Skuša je jedan od najboljih izvora omega-3 – dobrih masti koje održavaju zdravlje srca i mozga. Kuvani deo atlantske ili pacifičke skuše sadrži preko 1.000 miligrama omega-3 – mnogo više nego što imaju drugi morski plodovi, prenosi webmd.
O tome koji je najbolji način za spremanje skuše smo, podsetimo, pisali ranije.
Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na: