Region Danas
Ненад Атанасковић, познат из популарног ТВ show-a “Мастер Chef Србија”, освојио је срца љубитеља гастрономије својим изузетним кулинарским вештинама. Његов пут од анонимног кухара до препознатљиве звезде уличног препознавања права је инспирација, која је прожета страшћу, образовањем и иновацијама у свету гастрономије.
Ненадова популарност није само резултат медијске славе, већ и рефлексија свеприсутног раста српске угоститељске индустрије. На друштвеним мрежама, посебно међу девојкама, често се коментарише његов шарм и физички изглед, због чега неретко прима комплименте и поруке на Инстаграму, који га описују као заводника, нарочито у очима жирија.
Његово усавршавање на престижној академији Ле Цордон Блеу у Лондону, као и успех са пројектима попут Thyme Стреет, поставили су нове стандарде у кулинарству. Ненадова кулинарска филозофија спаја прецизност и креативност, инспирисана радом шведских chefova и елементима азијске кухиње. Коришћењем технике ферментације и експериментисањем са врхунским ћумурима у јапанском конро грилу, он доноси јединствене укусе и текстуре које његови гости обожавају.
– У овом тренутку своје каријере користим префињену и прецизну обраду намирница. Експериментишемо са првокласним ћумурима у јапанском конро грилу, где добијамо тај екстра кицк у јелима. Максимално употребљавамо ферментисано поврће у свим јелима које финалној креацији даје неочекивану чар и због чега се гости враћају у наше ресторане – рекао је Ненад за Кафебар и Ресторан.
Ненадов пут од волонтирања у хотелу Square Нине до оснивања Thyme Стреет пројекта представља причу о иновацијама и посвећености. Његова страст према куварству и континуирано усавршавање кроз рад у престижним ресторанима и хотелима широм света довели су га до позиције у којој данас инспирише многе младе куваре у Србији.
Подсетимо, вечерас се одржава финале кулинарског шоу програма “Мастер Chef”.
Izvor:Srbija Danas
