Recept za pitu bez kora sa povrćem i sirom: Pravi se za tren oka, a obožavaće je cela porodica!

Ako nemate dovoljno vremena za klasično spremanje pite, ova bez kora je idealna za vas. Sprema se brzo, a preukusna je.
Ako ste ljubitelji slanih pita vreme je da probate i ovu veličanstvenu bez kora. Ukus je fenomenalan jer u samu smesu ide dostapovrća i raznih začina.

Sastojci:
4 kašike ulja
1 crni luka
2 srednja krompira
400 g kupusa
1 šargarepa
3 zelene paprike
1/2 crvene paprike
1 kašičica ljute mlevene papričice
1 kašičica bibera
1 kašičica soli
3 jajeta
170 ml mleka
170 ml jogurta
45 ml ulja
2,5 kašike brašna
1 kašičica soli
1 kašičica bibera
1 kesica praška za pecivo
malo peršuna
200 g tvrdog sira

Priprema:
Na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, pa posle minut, dva dodajte sitno seckani krompir. Poklopite i pržite par minuta, a onda dodajte kupus isecečen na trake, kao i rendanu šargarepu i seckanu papriku.

2. Promešajte i poklopite, pa kuvajte dok povrće ne omekša.

3. Začinite i promešajte, pa poklopite i još kratko kuvajte.

4. U posudi umutite jaja, pa dodajte mleko i jogurt, ulje, brašno, so, biber, prašak za pecivo i peršun. Dobro sjedinite, pa pomešajte obe smese. Sipajte u nauljenu vatrostalnu posudu i pospite rendanim sirom.

5. Pecite na 180°C oko 30-35 minuta.

Sve o tajnom receptu za preliv sa kojim svaka pita postaje remek delo, porčitajte ovde.

(Kurir.rs/Informer/I.M.)