Region Danas
Tikvice su veoma zdravo povrće koje u našim krajevima raste bez problema. Odličan su izvor vitamina B i C, kao i kalcijuma koji reguliše rad srca i snižava krvni pritisak.
Pošto su tikvice gotovo uvek dostupne na tržištu, predlažemo da spremite svojoj porodici musaku po ovom receptu.
- Sastojci:
- 3-4 tikvice
- 1 glavica crnog luka
- nekoliko kašika ulja
- 400 g mlevenog junećeg mesa
- so, biber
- brašno
- 3 jaja
- 1 šolja mleka
- 2-3 kašike kisele pavlake
Priprema:
Oljuštite tikvice i isecite uzduž na debljinu 1/2cm. Posoliti ih i ostaviti da puste vodu. U međuvremenu na zagrejnom ulju propržiti sitno iseckan crni luk. Dodati meso i pržiti uz povremeno mešanje. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Svako parče tikvice uvaljati u brašno sa svih strana, pa slagati na dno pleha jedno pored drugog, neznatno preklapajući. Preko tikvica sipati meso i poravnati. Odozgo staviti završni sloj tikvica takođe valjajući svako parče u brašno. Umutiti jaja, dodati mleko i pavlaku, posoliti i pobiberiti po ukusu. Sipati preko musake. Peći u zagrejanoj rerni na 190 stepeni sat vremena.
(Kurir.rs/I.M)
Bonus video:
