Svi ih pogrešno koristimo: Čemu služi sjajna, a čemu mat strana aluminijumske folije?

Često se raspravlja o tome zašto svaka aluminijska folija ima jednu mat, a jednu sjajnu stranu – pa koju zapravo treba koristiti za kuvanje?

Aluminijumsku foliju koristimo prilikom pečenja, za čuvanje ostataka hrane, a mnogi je koriste i prilikom čišćenja kuće.

Njena osnovna karakteristika jeste ta što je sa jedne strane mat, a sa druge strane sjajna.

Da li ste nekada pomislili na to koja strana folije je “prava” i koja će najbolje obaviti ono što vam je potrebno?

Sjajna i mat strana folije nastale su zbog procesa proizvodnje, u zadnjoj fazi, kada dva sloja folije prolaze kroz valjak u isto vreme. Strana koja dolazi u dodir s visoko poliranim čeličnim valjkom postaje sjajna, a druga ostaje mat.

Što se tiče hrane i korišćenja u domaćinstvu, nije važno na koju stranu ćete foliju okrenuti.

Ipak, neki proizvođači nelepljivih aluminijumskih folija ističu da maksimalna efikasnost postiže kada je hrana postavljena na mat stranu i obmotana njome, piše 24Sedam.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com